အသားအေရ ေကာင္းျခင္းအတြက္ သခြားသီး

သခြားသီးဟာ ျမန္မာလူမ်ဳိးေတြ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့ အသီးလို႔ေျပာရင္ လည္းမမွားပါဘူး။ သခြားသီး အစိမ္းကို သုပ္စား ၾကသလို၊ ထမင္းဝိုင္းမွာ ငါးပိရည္နဲ႔ တြဲဖက္ၿပီး တို႔စရာ အေနနဲ႔လည္း စားသံုးတတ္ၾကပါတယ္။ အကင္ဆိုင္ေတြမွာ သခြားသီးကို အရွည္လိုက္ေလးေတြ လွီးထားၿပီး အခ်ဥ္ရည္နဲ႔ တို႔လို႔ စားသံုးလာတတ္ၾကပါတယ္။

တခ်ဳိ႕အိမ္ရွင္မေတြကေတာ့ သခြားသီးကို အသားဟင္းခ်က္တဲ့ အထဲမွာထည့္ ၿပီးခ်က္တာပဲျဖစ္ျဖစ္၊ ေျမပဲမႈန္႔၊ ပဲမႈန္႔ တို႔နဲ႔လည္း သခြားသီးသုပ္ သုပ္လို႔ပဲျဖစ္ျဖစ္ စားတတ္ၾကပါတယ္။

သခြားသီးဟာ စားသံုးလို႔ေကာင္းတဲ့ အသီးတစ္မ်ဳိးျဖစ္သလို အသားအေရ ေကာင္းမြန္ဖို႔ အတြက္လည္း အေထာက္အကူ ေပးတဲ့ အသီးတစ္မ်ဳိးပါ။ သခြားသီးမွာ Vitamin A.B.C နဲ႔ ေရဓာတ္ မ်ားစြာ ပါဝင္တာမို႔ ပါးပါးေလး လွီးထားတဲ့ သခြားသီး ေလးေတြကို မ်က္ႏွာျပင္အႏွံ႔ ကပ္ေပးရင္ အသားအေရကို တင္းရင္းေစၿပီး မ်က္ႏွာလည္း ၾကည္လင္ေစပါတယ္။ သဘာဝတရားက ေပးစြမ္း တဲ့ ေပါင္းတင္ေဆး ျဖစ္တာမို႔ တစ္ပတ္ကို ႏွစ္ႀကိမ္ေလာက္ သခြားသီးကို မ်က္ႏွာမွာ ကပ္ေပး သင့္ပါတယ္။ ေလနဲ႔ ေရေၾကာင့္ အသားအေရ ပ်က္စီးတာ ေတြကိုလည္း ကာကြယ္ေပး ပါတယ္။ ဂ်ဳံမႈန္႔ အနည္းငယ္၊ ၾကက္ဥအကာ အနည္းငယ္၊ သခြားသီးရည္ အနည္းငယ္နဲ႔ သံပရာသီးရည္ တစ္စက္၊ ႏွစ္စက္ေလာက္ကို ပန္းကန္ တစ္ခုထဲမွာ သမေအာင္ ေရာေမႊကာ မ်က္ႏွာျပင္ကို လိမ္းေပးၿပီး နာရီဝက္ေလာက္ အၾကာမွာ ေရနဲ႔ ေဆးခ် လိုက္ပါ။ အလုပ္မအားလပ္ သူေတြနဲ႔ သဘာဝ ပစၥည္းမ်ားကိုသာ အသံုးျပဳခ်င္တဲ့ ပ်ဳိေမေတြအတြက္ သဘာဝ ေပါင္းတင္ ေဆးတစ္မ်ဳိးပါ။ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူမ်ား ျပဳလုပ္ ၾကည့္လို႔ရပါတယ္။ သခြားသီးကို စားသံုးျခင္းျဖင့္ အစာခ်က္ (Diet )တဲ့ ေနရာမွာလည္း အေထာက္အကူ ျဖစ္ေစပါတယ္။ သခြားသီးဟာ အရည္ရႊမ္းတဲ့ အသီး တစ္မ်ဳိး ျဖစ္တာမို႔ စားသံုးေပးရင္ ဆီးကိုလည္း ရႊင္ေစၿပီး မိမိ အသားအေရ အတြက္လည္း အသံုးတည့္တဲ့ သခြားသီးကို ပံုမွန္ေလး စားသံုးေပးပါလို႔ တိုက္တြန္း စကား ဆိုပါရေစ။ ။

ျမ၀တီ
https://www.facebook.com/mwdmedia