မိမိက်န္းမာေရးအတြက္ အဟာရျပည္႔၀တဲ့အစားအေသာက္ေတြကို ေရြးခ်ယ္စားေသာက္ဖို႔ နည္းလမ္း ၂သြယ္ ရွိပါတယ္။ ပထမတစ္မ်ိဳးကေတာ့ အမွ်င္ဓါတ္မ်ားစြာ ပါ၀င္တဲ့ အသီးအႏွံနဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္၊ အသားဓါတ္နဲ႔ ကယ္လိုရီနည္းပါးၿပီး က်န္းမာသန္စြမ္းေစတဲ့ အဆီဓါတ္ေတြကိုု ေရြးခ်ယ္စားေသာက္ၿပီး ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို ထိန္းသိမ္းႏိုင္မွာျဖစ္ပါတယ္။
ဒါ့အျပင္ Antioxidants လို အက်ိဳးရွိတဲ့ ဓါတ္တိုးပစၥည္းေတြပါ၀င္တဲ့ အစားအေသာက္ေတြကိုု စားေသာက္ျခင္းျဖင့္ က်န္းမာႀကံံ႕ခိုင္မႈကို ရရွိေစမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ခႏၶာကိုုယ္တြင္းကိုေရာ ျပင္ပကိုပါ အက်ိဳးျဖစ္ထြန္းေစမယ့္ အစားအေသာက္ ၅မ်ိဳးကို ေဖာ္ျပလိုက္ပါတယ္။
ပဲသီးစိမ္းမ်ား
ပဲသီးစိမ္းနဲ႔ အျခားအမွ်င္ဓါတ္မ်ားစြာပါ၀င္တဲ့ အစားအေသာက္ေတြကိုု စားေသာက္ျခင္းျဖင့္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္တက္ျခင္းေတြကိိုလည္း ကာကြယ္ေပးႏိုုင္မွာ ျဖစ္ပါတယ္။ တစ္ေန႔ကို အမွ်င္ဓါတ္ ၈ ဂရမ္ စားေသာက္ျခင္းျဖင့္ အမ်ိဳးသမီးအမ်ားစုအတြက္ အေလးခ်ိန္ေလွ်ာ့ခ်ေပးတဲ့ နည္းတစ္နည္းျဖစ္ပါတယ္။
ဆယ္လမြန္ငါး
အိုမီဂါ-3 ဖက္တီအက္ဆစ္ကုိ ဆယ္လမြန္ငါးနဲ႔ တူနာငါးလို အဆီဓါတ္မ်ားတဲ့ ငါးေတြမွာ ေတြ႕ရွိိရၿပီး UV လိႈင္းေတြေၾကာင့္ျဖစ္ပြားတဲ့ အသားအရည္ပ်က္စီးမႈေတြကိုု ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္ပါတယ္။ သိပၸံပညာရွင္ေတြအဆိုအရ အိိုမီဂါ-3 ဟာ ဆဲလ္နံရံေတြပ်က္စီးျခင္းကို တံတိုင္းအျဖစ္အကာအကြယ္ ေပးထားတယ္လို႔ သိရပါတယ္။
ဘလူးဘယ္ရီသီး
အနီေရာင္ ရက္စ္ဘယ္ရီ၊ စေတာ္ဘယ္ရီ၊ ဘလူးဘယ္ရီစတဲ့ ဘယ္ရီသီးအစံုတစ္ခြက္ေလာက္ ေသာက္ျခင္းျဖင့္ ကိုလက္စထေရာေတြကိုု က်ဆင္းေစတဲ့အျပင္ ေသြးအားလည္ပါတ္မႈကိုုလည္း အေထာက္အကူျပဳေစပါတယ္။
ဖရဲသီး
ဖရဲသီးလို ေရဓါတ္မ်ားစြာပါ၀င္တဲ့ အသီးအႏွံေတြကို စားသံုးျခင္းဟာလည္း ကယ္လိုရီေတြကိုလည္း ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။ ေရဓါတ္ ၉၂ ရာခိုင္ႏႈန္းပါ၀င္တဲ့ ဖရဲသီးဟာ ဗိုက္တာမင္ စီဓါတ္ အျပည္႔အ၀ပါ၀င္ပါတယ္။ ႏွလံုးေရာဂါကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္တဲ့ Antioxidant ဓါတ္တိိုးပစၥည္းေတြလည္း ပါ၀င္တဲ့အတြက္ တစ္ခ်ိဳ႕ေသာ ကင္ဆာေရာဂါေတြကိုု ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။
ခရမ္းခ်ဥ္သီး
ဗိုုက္တာမင္ စီဓါတ္ျပည္႔၀တဲ့ လိိေမၼာ္သီး၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ စေတာ္ဘယ္ရီသီးနဲ႔ ပန္းပြင့္စိမ္းလို အစားအေသာက္ေတြက အသားအရည္ေခ်ာေမြ႕ေတာက္ပေစတဲ့ လွ်ိဳ႔၀ွက္ခ်က္ေတြပဲျဖစ္ပါတယ္။ ဗိုက္တာမင္ စီဟာ အသားအရည္ကို က်စ္လစ္ႏုပ်ိဳေစတဲ့ Collagen ဓါတ္ေတြကိုလည္း UV ဓါတ္ေရာင္ျခည္ေတြက အကာအကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။
( Michelle )
#သစ္ထူးလြင္(က်န္းမာေရး)
#health.thithtoolwin.com
Ref : Eatingwell
