ဒါေၾကာင့္ အသက္ႀကီးလာေပမဲ့ အသား အေရေတာက္ပၿမဲ ေတာက္ ပေနေအာင္ မိခင္ ေတြ ထိန္းသိမ္းသင့္တဲ့ သဘာ၀အသားအေရ ထိန္းသိမ္းနည္းေတြကိုေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
(၁) သေဘၤာသီး... သေဘၤာသီးမွာ ကယ္႐ိုတင္း၊ ဗီတာမင္စီ၊ မရွိမျဖစ္သတ္ၱဳဓာတ္ နဲ႔ ပက္ပိန္းအင္ဇိုင္း ပါ၀င္မႈမ်ားတာေၾကာင့္ သဘာ၀အသားအေရ ေခ်ာေမြ႕ေစတဲ့ အစိုဓာတ္ ထိန္းခရင္မ္ ျဖစ္ပါတယ္။ သေဘၤာသီးကို ပါးပါး လွီးၿပီး ပံုမွန္လိမ္းေပးတာက အသားအေရ ကို ေတာက္ပေစၿပီး သက္ႀကီးအစက္အေျပာက္ေတြ ကို ေလ်ာ့က်ေစ ပါတယ္။ သေဘၤာသီးဟာ ေခၽြး ေပါက္ပိတ္ဆို႔တာကို ပြင့္ေစတာေၾကာင့္ လည္း အေရျပားကို ႏူးညံ့ၿပီး ေခ်ာေမြ႕ေတာက္ပေစပါ တယ္။
ဘယ္လိုလိမ္းသင့္သလဲ... သေဘၤာသီးက အသံုးျပဳရလြယ္ပါတယ္။ သေဘၤာသီးအႏွစ္ကို ေၾကညက္ေအာင္ေခ်ၿပီး မ်က္ႏွာျပင္ေပၚကို စက္ ၀ိုင္းပံုစံလွည့္ၿပီး တိုက္႐ိုက္လိမ္းေပးပါ။ လိမ္းတဲ့ အခါ နည္းနည္းပဲ ကုန္မွာျဖစ္တာေၾကာင့္ က်န္ တဲ့သေဘၤာသီးကို စားေပးႏိုင္ပါတယ္။ အမွ်င္ ဓာတ္၊ ပိုတက္စီယမ္နဲ႔ ဗီတာမင္ေအ၊ စီတို႔ ပါ၀င္တာေၾကာင့္ အက်ဳိးရွိပါတယ္။
(၂) ေထာပတ္သီး... အသားအေရ ႏူးည့ံ ေခ်ာမြတ္ေနေစဖို႔အတြက္ ဗီတာမင္ေတြ လိုအပ္ ေနပါတယ္။ ေထာပတ္သီးမွာ ဗီတာမင္ေအ၊ ဘီ၊ ဒီနဲ႔ အီးေတြ ပါ၀င္မႈမ်ားပါတယ္။ ငွက္ေပ်ာ သီးတစ္လံုးမွာထက္ ပိုတက္စီယမ္ ပါ၀င္မႈပို မ်ားၿပီး က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီၫြတ္တဲ့ အဆီေတြ ပါတာေၾကာင့္ သဘာ၀အစိုဓာတ္ထိန္းပစ္ၥည္း အျဖစ္ သံုးႏုိင္ပါတယ္။ ေထာပတ္သီးဟာ အေရး ေၾကာင္းေတြထင္တာနဲ႔ ပါးေရတြန္႔တာေတြလုိ အိုမင္းတဲ့ လက္ၡဏာေတြကို ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။ ေထာပတ္သီးမွာပါတဲ့ သဘာ၀ အဆီဓာတ္က မ်က္ႏွာျပင္ အညစ္အေၾကးေတြကို ကင္းေ၀း ေစ ၿပီး ႏွင္းခူ၊ အနီေရာင္အစက္အေျပာက္နဲ႔ ထိလြယ္ခိုက္လြယ္တဲ့အသားအေရအတြက္ အ ေကာင္းဆံုးကုသနည္းျဖစ္ပါတယ္။
ေရႊပန္းခ်ီ
M Plaza Shopping Journal
