Blackberry စားသံုးျခင္းကအစာေျခစနစ္ပိုမိုေကာင္းမြန္ျခင္း၊ ကိုယ္ခံအားစနစ္ေကာင္းမြန္ျခင္း၊ ႏွလံုးက်န္းမာေရး ေကာင္းျခင္း၊ ကင္ဆာေရာဂါကိုကာကြယ္ေပးႏိုင္ျခင္း၊ ေသြးေၾကာေတြပိုမိုက်န္းမာျခင္း၊ မွတ္ဥာဏ္တိုးတက္ျခင္း၊ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ထိန္းသိမ္းေပးျခင္း၊ အ႐ိုးအဆစ္သန္မာျခင္း၊ အေရျပား ေကာင္းမြန္ျခင္း၊ အျမင္အာ႐ံုခ်ိဳ႕တဲ့ ျခင္းကိုကာကြယ္ေပးၿပီး ကိုယ္၀န္ ေဆာင္စဥ္မွာစားသံုးသင့္ဆံုး အသီး တစ္မ်ိဳးလည္း ျဖစ္ပါတယ္။ ေသြးခဲျခင္းကိုလည္း အေထာက္အပံ့ေပးပါတယ္။
Blackberry က အရသာ႐ွိတဲ့ အသီးတစ္မ်ိဳးျဖစ္ၿပီး ဗီတာမင္ဓာတ္ေတြလည္း အလြန္ကိုဘဲၾကြယ္၀ပါ တယ္။ ဗီတာမင္ A၊ B1၊ B2၊ B3၊ B6၊ folate၊ ဗီတာမင္ C၊ ဗီတာမင္E နဲ႔ဗီတာမင္ K တုိ႔ပါ၀င္ၿပီး calcium၊ iron၊ magnesium၊ phosphorous၊ potassium နဲ႕ zinc ဓာတ္ေတြ ပါ၀င္ပါတယ္။ Amino acid ဓာတ္နဲ႔အမွ်င္ဓာတ္ၾကြယ္၀ၿပီး ခႏၶာကိုယ္အတြက္မေကာင္းတဲ့ကုိလက္စထေရာဓာတ္ေတြလဲမပါ ၀င္ပါဘူး။
၎၏အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား
၁။ Antioxidant ဓာတ္ေတြျဖစ္တဲ့ phenolic acid၊ flavonoids နဲ႕ flavonols ေတြကကင္ဆာျဖစ္ေစတဲ့ ဓာတ္သတၱိေတြကို ဖယ္႐ွားေပးၿပီး အဆုတ္ကင္ဆာ၊ အူမႀကီးကင္ဆာနဲ႔၊ အစာေရၿမိဳ>ပန္ကင္ဆာေတြကိုပါကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ကင္ဆာဆဲလ္ေတြေပါက္ဖြားျခင္းကုိ ကာ ကြယ္ေပးႏိုင္တဲ့အစြမ္းေတြလည္း ႐ွိပါတယ္။
၂။ Anthocyanin နဲ႔အျခား phytochemicals ေတြျဖစ္တဲ့ Ellagic acid နဲ႕cyaniding-3-glucoside ေတြကကင္ဆာအႀကိတ္ႀကီးထြားျခင္းနဲ႔ဆက္လက္ျပန္႔ပြား ျခင္းေတြကိုကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။
၃။ ေသြးေၾကာေတြရဲ႕အတြင္း နံရံေတြပ်က္စီးျခင္းကိုကာကြယ္ေပး ႏိုင္သလို
၄။ polyphenolic ဓာတ္ေတြ ပါ၀င္ျခင္းေၾကာင့္ မွတ္ဥာဏ္စြမ္း အားေတြပိုမိုအားေကာင္းလာသလို အာ႐ံုေၾကာေတြကိုလည္း ပိုမုိက်န္းမာလာေစႏိုင္ပါတယ္။
၅။ Blackberry မွာအမွ်င္ ဓာတ္ေတြလည္း ပါ၀င္တာေၾကာင့္ အစာအိမ္နဲ႔အစာေျခစနစ္ကုိပံုမွန္အေနအထားအတိုင္း ေကာင္းမြန္ေနေစၿပီး အူေတြမွ ေရဓာတ္ကုိစုပ္ယူႏိုင္စြမ္း ပိုမိုေကာင္းမြန္လာေစၿပီး ၀မ္းခ်ဳပ္ျခင္း ကင္းေ၀းေစကာ ၀မ္း မွန္ေစပါတယ္။
၆။ Flavonols ဓာတ္ေတြျဖစ္တဲ့ anthocyanins ပါ၀င္တဲ့Blackberry က ႏွလံုးက်န္းမာဖို႔အတြက္သင့္ေလ်ာ္တဲ့အသီးတစ္မ်ိဳးပါဘဲ။ magnesium နဲ႕အမွ်င္ဓာတ္ေတြ ပါ၀င္ျခင္းေၾကာင့္ ႏွလံုးေသြးေၾကာေတြထဲမွာအဆီခဲ၊ ေသြးခဲေလးေတြပိတ္ျခင္းကိုကာကြယ္ေပးၿပီး ေသြး ေၾကာေတြထဲမွာေသြးစီးဆင္းမႈကိုပံုမွန္ျဖစ္ေစပါတယ္။ ေလျဖတ္ျခင္း၊ ႏွလံုးေသြးေၾကာပိတ္ျခင္းေတြကိုကာကြယ္ေပးသလို magnesium ဓာတ္ေၾကာင့္ေသြးတိုးျခင္းနဲ႔ႏွလံုး ခုန္မမွန္ျခင္း၊ ႏွလံုးကေသြးညွစ္အား မမွန္ျခင္းေတြကိုကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။
၇။ Phytoestrogens ၊ဗီတာမင္မ်ိဳးစံုနဲ႔သတၱဴဓာတ္ေတြေၾကာင့္ခႏၶာကိုယ္ကိုေရာဂါပိုးမႊားေတြရန္မွ ကာ ကြယ္ေပးၿပီး ဖ်ားနာျခင္း ကင္းေ၀း ေစပါတယ္။
၈။ အခ်ိဳဓာတ္နည္းပါးသလို ပါ၀င္တဲ့ အမွ်င္ဓာတ္ေတြေၾကာင့္အဆီက်ၿပီး ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကိုပံုမွန္ျဖစ္ေစပါတယ္။
၉။ Blackberry မွာပါတဲ့သတၱဳ ဓာတ္ေတြျဖစ္တဲ့ magnesium၊ calcium ေတြကခႏၶာကိုယ္က အ႐ိုး အဆစ္ေတြကိုလည္း သန္မာေစပါတယ္။Calcium က အ႐ိုးကသန္မာ ေစၿပီး magnesium ကေတာ့ခႏၶာကိုယ္မွ calcium ဓာတ္ကိုစုပ္ယူမႈအားေကာင္းေစပါတယ္။
၁၀။ Blackberryစားသံုးျခင္းကအေရျပားလွပမႈကုိလည္း အားေပးပါတယ္။ အေရျပားကိုက်န္းမာေစတဲ့ဗီတာမင္C၊ ဗီတာမင္ E နဲ႔အျခားလိုအပ္တဲ့ ဓာတ္ေတြလည္းပါပါတယ္။ ဗီတာမင္E က အေရျပားမွာ အေရးအေၾကာင္းျဖစ္ျခင္းကို ဟန္႔တားေပးၿပီး အေရျပားမွာ႐ွိတဲ့ အဆီ ဓာတ္ေတြကိုထိန္းေပးၿပီး အသား အေရကိုလွပေစပါတယ္။ ဗီတာမင္C ကလည္း အေရျပားကိုတင္းတင္း ရင္းရင္း ႐ွိေစပါတယ္။
၁၁။ Blackberry ကိုပံုမွန္စားေပးျခင္းကေနေရာင္ျခည္ကလာတဲ့ခရမ္းလြန္ေရာင္ျခည္ဒဏ္ကိုမ်က္လံုးမွ ခံႏိုင္ရည္႐ွိေစၿပီး အျမင္ အာ႐ံုကို ပုိေကာင္းေစပါတယ္။
၁၃။ ကိုယ္၀န္ေဆာင္ မိခင္ေတြအတြက္ Blackberry အသီးကအလြန္ပဲစားသံုးသင့္တဲ့အသီး ျဖစ္ပါတယ္။ ေမြးရာပါခ်ိဳ႕ယြင္းတဲ့ေရာဂါေတြကိုကာကြယ္ေပးၿပီး သေႏၶသားရဲ႕ အ႐ိုးေတြကို သန္မာေစျခင္း၊ ကိုယ္ခံအား ေကာင္းမြန္ေစျခင္းေတြျဖစ္ေစပါတယ္။
၁၄။ ေနာက္ဆံုးတစ္မ်ိဳးက Blackberry အ႐ြက္ရဲ႕အသံုး၀င္ပံုပါ။ ၀မ္းပ်က္ ၀မ္းေလွ်ာေရာဂါေတြအတြက္ အသံုး၀င္ပါတယ္။ အနာ က်က္ျမန္ဖို႔ အ႐ြက္ေတြကိုေထာင္းၿပီး အံုေပးရင္လည္း ရပါတယ္။ လိပ္ေခါင္းေရာဂါနဲ႔လည္ေခ်ာင္းနာေနရင္လည္း Blackberry အ႐ြက္ကို ေဆး၀ါးအျဖစ္ အသံုးျပဳၿပီး ကုသေပး ႏိုင္ပါတယ္။
DMW
Health Updates Journal
https://www.facebook.com/HealthUpdatesJournal
