က်န္းမာျပီး ေရာဂါဘယကင္းရွင္းရန္ စားသံုးသင့္ေသာ အမွ်င္ဓာတ္

အမွ်င္ဓာတ္ မ်ားမ်ားရေအာင္ ဘယ္လိုစားမလဲ ?

သင္ရဲ့ ေန့စဥ္ စားေသာက္ေနတဲ့ အစားအေသာက္ေတြထဲမွာ သစ္သီး၊ ဟင္းသီးဟင္းရြက္၊ ပဲအမို်းမို်း၊ ဆန္လံုးညို စတာေတြ တစ္မို်းမဟုတ္ တစ္မို်း ပါ၀င္ေအာင္ စားပါ။မပါ၀င္ခဲ့ဘူး ဆိုရင္ သေရစာ စားတဲ့အခါ အေစ့အဆန္၊ ေကာက္နံွေကြကာ၊ ဒိန္ခ်ဥ္ စတာေတြ စားေပးဖို့ လိုပါတယ္။
ခနၶာကိုယ္က်န္းမာျပီး ေရာဂါဘယေတြ ကင္းရွင္းဖို့ အမွ်င္ဓာတ္ေတြ ပါ၀င္ေအာင္ စားသံုးဖို့လိုပါတယ္။ အမွ်င္ဓာတ္ ရရိွေအာင္ ေအာက္ပါ အစားအစာေတြကို စားသံုးသင့္ပါတယ္။

ေကာက္နံွတစ္ခုလံုး ပါ၀င္စာ

အေမရိကန္နိုင္ငံသား အမ်ားစုက အမွ်င္ဓာတ္ကို လံုေလာက္စြာ စားေသာက္မႈ မရိွၾကပါဘူး။ ေသြးတြင္း ကိုလက္စထေရာကို ေလွ်ာ့ခ်ဖို့၊ ၀မ္းခု်ပ္တာ ကာကြယ္ဖို့၊ အစာေခ်ဖ်က္မႈ ေကာင္းေစဖို့ လိုအပ္တဲ့ အမွ်င္ဓာတ္ ပမာဏရဲ့ တစ္၀က္ကိုသာ စားသံုးၾကပါတယ္။ ေကာက္နံွတစ္ခုလံုး ပါ၀င္စာမွာ အမွ်င္ဓာတ္ မ်ားစြာ ပါ၀င္ပါတယ္။ သင့္မနက္စာမွာ ေကာက္နံွတစ္ခုလံုး ပါ၀င္စာ ဒါမွမဟုတ္ အုတ္ဂံု်တစ္ခြက္ စားသံုးတာေၾကာင့္ အမွ်င္ဓာတ္ သံုးဂရမ္ကို ရရိွနိုင္ပါတယ္။ အမို်းသားတစ္ေယာက္ အတြက္ တစ္ေန့ကို အမွ်င္ဓာတ္ ၃၈ ဂရမ္နဲ့ အမို်းသမီး တစ္ေယာက္အတြက္ ၂၅ ဂရမ္ လိုအပ္ပါတယ္။

လတ္ဆတ္ေသာ သစ္သီး

လတ္ဆတ္တဲ့ ဘယ္သစ္သီးမို်းမဆို သေရစာ စားသံုးဖို့ အသင့္ေတာ္ဆံုးပါ။ သစ္သီးေတြကေန အမွ်င္ဓာတ္ကို ရရိွနိုင္ေပမယ့္ သစ္သီး အမို်းအစားေပၚ မူတည္ျပီး ရရိွနိုင္တဲ့ အမွ်င္ဓာတ္ ပမာဏေတြ မတူညီနိုင္ပါဘူး။ ေလ့လာမႈ ေတြအရ အမွ်င္ဓာတ္ စားသံုးတာက နွလံုးနဲ့ အမို်းအစား (၂) ဆီးခို်ေသြးခို် ေရာဂါ ျဖစ္ပြားနႈန္းေတြကို ေလွ်ာ့ခ်နိုင္ပါတယ္။

ဟင္းသီးဟင္းရြက္

တစ္ေန့ကို ဟင္းသီးဟင္းရြက္ ခြက္တစ္၀က္ စားသံုးမယ္ဆိုရင္ အမွ်င္ဓာတ္ ၁-၂ ဂရမ္ ရရိွနိုင္ပါတယ္။ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ မ်ားမ်ား စားျဖစ္ေအာင္ ၾကက္ဥ ေၾကာ္ထဲမွာ ထည့္စားတာ၊ ဆင္းဒ၀ွစ္ထဲမွာ ညွပ္စားတာ၊ စြပ္ျပုတ္ထဲ ထည့္စားတာမို်းေတြ လုပ္ေပးပါ။

သစ္သီးေျခာက္ ဆီးသီးေျခာက္က အစာေခ်ဖ်တ္မႈကို အားေပးပါတယ္။ ဆီးသီးေျခာက ္ခြက္တစ္၀က္စာ စားသံုးပါက အမွ်င္ဓာတ္ ၃ဒသမ ၈ဂရမ္ကို ရရိွနိုင္ပါတယ္။သစ္သီးေျခာက္ အမ်ားစုမွာ အမွ်င္ဓာတ္ ၾကြယ္၀စြာ ပါ၀င္ပါတယ္။ စြန္ပလံြသီးေျခာက္၊ စပ်စ္သီးေျခာက္၊ တရုတ္ဆီးသီးေျခာက္ စတဲ့ သစ္သီးေျခာက္ေတြကို သေရစာ အျဖစ္ စားေပးပါ။

ပဲအမို်းမို်း

ပဲအမို်းမို်းမွာ အသားဓာတ္နဲ့ အမွ်င္ဓာတ္ မ်ားစြာ ပါ၀င္ျပီး အဆီဓာတ္ အနည္းငယ္ ပါ၀င္ပါတယ္။ သင္ ခ်က္ျပုတ္ စားေသာက္တဲ့ ဟင္းလ်ာေတြထဲမွာ တစ္ပတ္ကို နွစ္ၾကိမ္ေလာက္ ပဲအမို်းမို်းကို ပါ၀င္ေအာင္ ခ်က္ျပုတ္ စားေသာက္ပါ။ ပဲအမို်းမို်း စားျပီးတဲ့အခါ ေလပြတာနဲ့ ၀မ္းခု်ပ္တာ မျဖစ္ေအာင္ ေရမ်ားမ်ား ေသာက္ေပးပါ။

ဒိန္ခ်ဥ္ ဒိန္ခ်ဥ္မွာ အကို်းျပု ဘက္တီးရီးယားေတြ မ်ားစြာပါ၀င္ျပီး အမွ်င္ဓာတ္ ကိုလည္း ရရိွနိုင္ပါတယ္။ ဒိန္ခ်ဥ္ တစ္မို်းတည္း ျဖစ္ေစ၊ သစ္သီးနဲ့ အေစ့အဆန္ေတြ ေရာျပီးျဖစ္ေစ စားသံုးနိုင္ပါတယ္။

အေစ့အဆန္

အေစ့အဆန္ေတြမွာ ကယ္လိုရီနဲ့ အဆီေတြ မ်ားစြာပါ၀င္ျပီး အမွ်င္ဓာတ္ ရရိွနိုင္တဲ့ အဓိက အရင္းျမစ္ တစ္ခုလည္း ျဖစ္ပါတယ္။ ေနၾကာေစ့ ခြက္တစ္ခြက္ ေလးပံုတစ္ပံု စားသံုးပါက အမွ်င္ဓာတ္ ၃ ဒသမ ၉ ဂရမ္ ရရိွနိုင္ပါတယ္။ ဗာဒံေစ့ တစ္ေအာင္စကေန ၃ ဒသမ ၅ဂရမ္ကို ရရိွနိုင္ပါတယ္။ အေစ့အဆန္ေတြကို သေရစာအျဖစ္ စားတာ၊ ဒိန္ခ်ဥ္ထဲ ထည့္စားတာေတြ ျပုလုပ္နိုင္ပါတယ္။

ဆန္လံုးညိဳ

ဆန္လံုးညိဳကို စားသံုးတာေၾကာင့္ အမွ်င္ဓာတ္ မ်ားစြာ ရရိွေစပါတယ္။ ဆန္လံုးညိဳ စားတာေၾကာင့္ ကယ္လိုရီ ရရိွနိုင္တယ္ ဆိုေပမယ့္ အမွ်င္ဓာတ္ မ်ားစြာ ပါ၀င္တာေၾကာင့္ ကိုယ္အေလးခိ်န္ တက္မွာ မပူရပါဘူး။ အမွ်င္ဓာတ္က ဆာေလာင္မႈ မရိွတာေၾကာင့္ အစာစားသံုးမႈကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးျပီး ကိုယ္ အေလးခိ်န္ကို ထိန္းသိမ္းေပးပါတယ္။

ဂုန္ေလွ်ာ္ေစ့

ဂုန္ေလွ်ာ္ေစ့မွာ အမွ်င္ဓာတ္ ပါ၀င္မႈက အေတာ္မ်ားပါတယ္။ ဂုန္ေလွ်ာ္ေစ့ လက္ဖက္ရည္ ဇြန္းတစ္ဇြန္းစာမွာ အမွ်င္ဓာတ္ ၂ ဒသမ ၈ ဂရမ္ ပါ၀င္ပါတယ္။ ဂုန္ေလွ်ာ္ေစ့ကို ၀မ္းနုတ္ေဆး အေနနဲ့လည္း အသံုးျပဳနိုင္ပါတယ္။ ေလ့လာမႈ ေတြအရ ဂုန္ေလွ်ာ္ေစ့က ေသြးတြင္း ကိုလက္စထေရာကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးပါတယ္။

Pyimyanmar Journal