ကမၻာတစ္၀န္းတြင္ လူအမ်ားနွစ္ျခိဳက္စြာစားသံုးေလ့ရွိေသာ Nutella အခ်ိဳသုတ္စရာတြင္ စားအုန္းဆီပါ၀င္ျပီး စားအုန္းဆီသည္ ကင္ဆာေရာဂါကိုျဖစ္ပြားေစနိုင္ေသာေၾကာင့္ Nutella ခ်စ္သူမ်ားအေနျဖင့္ ဆင္ျခင္ သင့္ေၾကာင္း ဥေရာပအစားအစာေဘးအႏၱရာယ္ကင္းရွင္းေရးအာဏာပိုင္အဖြဲ ့ EFSA က ထုတ္ျပန္ေၾကညာသည္ ။
Nutella သည္ ခ်ိဳကလက္၊ စေတာ္ဘယ္ရီယိုအစရွိေသာအခ်ိဳသုတ္စရာမ်ားကဲ့သို ့ ျဖစ္ျပီးသၾကား၊ စားအုန္းဆီ ၊ သစ္အယ္သီး၊ ကိုကိုးသီး၊ နို ့မႈန္ ့၊ ဒိန္ခဲနွင့္ အျခားေသာ အနံ ့အရသာေကာင္းမြန္ေစသည့္ အရာမ်ားပါ၀င္ေၾကာင္း ၊ ၄င္းတို ့အနက္ စားအုန္းဆီသည္ လူကိုအႏၱရာယ္ျဖစ္ေစနိုင္ေၾကာင္း ၊ အထူးသျဖင့္ အပူခ်ိန္ ၂၀၀ ဒီဂရီစင္တီဂရိတ္ ထက္ေက်ာ္လြန္ေအာင္အပူေပးလိုက္လ်င္ ကင္ဆာကိုျဖစ္ပြားေစနိုင္ေၾကာင္း EFSA က သတိေပးထားျခင္းျဖစ္သည္။
ဟင္းသီးဟင္းအရြက္အဆီေတြကို ျပန္လည္သန္ ့စင္တဲ့အခါ ကင္ဆာျဖစ္ေစတဲ့အရာေတြ ထြက္ေပၚလာတာကိုေတြ ့ရပါတယ္။ Glycidyl Fatty Acid Ester (GE), 3-monochloropropanediol (3-MCPD), and 2-monochloropropanediol (2-MCPD)တို ့ျဖစ္ပါတယ္။ အဲဒါေတြ အမ်ားဆံုးကို စားအုန္းဆီနဲ ့ စားအုန္းဆီေၾကာင့္ျဖစ္တဲ့ အဆီေတြမွာေတြ ့ရတာပါ ။ အသက္ ၃ နွစ္နဲ ့ အထက္အရြယ္ ကေလးေတြထဲမွာ Nutella နဲ ့ကင္းသူခပ္ရွားရွားပါ ။ အဲဒီ Nutella ထဲမွာ စားအုန္းဆီပါ၀င္ေနတဲ့အတြက္ Nutella ကိုစားျခင္းျဖင့္ ကင္ဆာေရာဂါကို သြယ္၀ိုက္ျပီးဖိတ္ေခၚ ရာေရာက္သြားပါတယ္ ဟု EFSA မွ တာ၀န္ရွိသူတစ္ဦး က သတိေပးသည္။ စားအုန္းဆီသည္ Nutella အခ်ိဳသုတ္စရာတြင္ အဓိက က်ေသာအစာပလာျဖစ္ေၾကာင္း ၊ အီတလီကုမၸဏီ Ferrero ကထုတ္လုပ္ေၾကာင္း ၊ကင္ဆာေရာဂါျဖစ္ေစ နုိင္သည္ကို ယခုမွေဖာ္ထုတ္လာၾကေသာ္လည္းယခင္ကတည္းသစ္ေတာျပဳန္းတီးမႈကိုအားေပးသည္ဆိုကာ Nutella ကိုဆန္ ့က်င္ကန္ ့ကြက္မႈမ်ားရွိခဲ့ေၾကာင္း၊ ထို ့အျပင္ Nutella ထုတ္လုပ္ရာတြင္ တိရိစၦာန္မ်ိဳးစိပ္ အခ်ိဳ ့မ်ိဳးသုဥ္းျခင္း ၊ လူ ့အခြင့္အေရးခ်ိဳးေဖာက္ခံရျခင္း၊ ဖန္လံုအိမ္ ဓါတ္ေငြ ့ထုတ္လႊတ္မႈျမင့္မားျခင္း အစရွိသည္တို ့ကိုလည္း ျဖစ္ေစသည္ဟုေျပာဆိုကန္ ့ကြက္မႈမ်ားရွိခဲ့ဖူးေၾကာင္းသိရသည္ ။
ရတနာပုံ သတင္းစာ
https://www.facebook.com/yadanabonnewspaper
