ဆရာခင္ဗ်ာ-ဆီးခ်ဳိေရာဂါေဝဒနာရွင္ ေတြ ဘယ္လိုအစားအစာမ်ဳိးကို စားသံုးသင့္ ၿပီး ဘယ္လိုအစာေတြကို ေရွာင္ၾကဥ္ရမယ္ ဆိုတာေျပာေပးပါ။
ဆီးခ်ဳိေရာဂါေဝဒနာရွင္ေတြဟာ မိမိေန႔စဥ္စားသံုးသင့္တဲ့ အစာပမာဏကို စားသံုးဖုိ႔ ဆရာဝန္ၫႊန္ၾကားမႈရယူသင့္ပါတယ္။ လံုးဝေရွာင္ရမယ့္ အစားအစာ၊ ႀကိဳက္ သလိုစားႏုိင္တဲ့ အစားအစာ၊ ဆရာဝန္ၫႊန္ၾကားတဲ့အတိုင္း စားသင့္တဲ့အစာ၊ ေရွာင္သင့္တဲ့အစာနဲ႔ အစားအစာေတြရဲ႕ ကာဗိုဟုိက္ဒရိတ္ဓာတ္ အလဲ အလွယ္ စံႏႈန္းေတြရွိပါတယ္။
ေရွာင္ၾကဥ္ရန္သၾကားဓာတ္အလြန္မ်ားတဲ့ သၾကား၊ ဂလူးကို႔စ္၊ ႀကံသကာ၊ ထန္းလ်က္၊ ပ်ားရည္၊ ယို၊ ဂ်ယ္လီ၊ ေခ်ာကလက္၊ သၾကားလံုး၊ ေရခဲ မုန္႔၊ ဝိုင္၊ အရက္ခ်ဳိ၊ အခ်ဳိရည္အမ်ဳိးမ်ဳိး၊ သၾကားနဲ႔လုပ္တဲ့ယမကာ၊ သၾကားပါတဲ့ စည္သြတ္အသီး၊ စည္သြတ္ေဖ်ာ္ရည္အမ်ဳိးမ်ဳိး၊ အရက္၊ ဘီယာ၊ ေဆးလိပ္နဲ႔ ကြမ္းစားျခင္းေတြကို ေရွာင္ၾကဥ္ ရပါမယ္။ ဝက္၊ ဘဲ စတဲ့တိရစၧာန္ကရတဲ့ အဆီ၊ အုန္းဆီ၊ စားအုန္းဆီနဲ႔ ျပည့္ဝဆီေတြကို ေရွာင္သင့္ပါတယ္။
စားသံုးရန္
သၾကားနဲ႔ ကစီဓာတ္နည္းတဲ့ င႐ုတ္ေကာင္း၊ ခ်င္း၊ မဆလာ၊ င႐ုတ္သီး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ရွလကာရည္၊ ဟင္းသီးဟင္း ရြက္အမ်ဳိးမ်ဳိး၊ ေကာ္ဖီမႈန္႔၊ လက္ဖက္ ရည္၊ အခ်ဳိေျခာက္၊ အဖန္ေျခာက္၊ သၾကားတု၊ ေဆးသၾကား၊ ပင္လယ္ငါးနဲ႔ ပုစြန္တို႔ ႀကိဳက္သလိုစားသံုးႏုိင္ပါတယ္။
ဆရာဝန္ၫႊန္ၾကားသလို စားသင့္တဲ့အစာကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္ပါတဲ့ အစာမ်ား၊ ေျပာင္း၊ ကစီဓာတ္ပါတဲ့ သစ္ဥ၊ ပိန္းဥ၊ ေမ်ာက္ဥ၊ ကန္စြန္းဥ၊ အသားဓာတ္(ပ႐ိုတိန္း)ပါ အသား အမ်ဳိးမ်ဳိး၊ ဥအမ်ဳိးမ်ဳိး၊ ႏို႔အမ်ဳိးမ်ဳိးနဲ႔ ျပဳလုပ္ထားတဲ့အစားအစာ၊ အဆီ၊ အသီးအႏွံကရတဲ့ မျပည့္ဝဆီ (ဥပမာ-ေျမပဲဆီ၊ ေနၾကာဆီ)၊ အခြံမာသီးနဲ႔ ၾကက္ဥ (အႏွစ္မပါ) စားႏုိင္တယ္။
အစားအစာနဲ႔ ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္လဲလွယ္ႏႈန္းဆီးခ်ဳိလူနာကို ဆန္၊ ဂ်ဳံစတဲ့ ကာဗိုဟိုက္ ဒရိတ္ပါတဲ့အစာေတြ ေကြၽးသင့္ပါတယ္။ လူနာက ဆရာဝန္ၫႊန္ၾကားတဲ့ အစာ ပမာဏနဲ႔ အစားအစာအမ်ဳိးမ်ဳိးစားရမယ္။ ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္ ၁ဝဝ ဂရမ္ပါတဲ့အစာတခ်ဳိ႕မွာ ကယ္လိုရီ ၅ဝ ထြက္တယ္။ ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္၅ဝ မွ ၁ဝဝ ဂရမ္၊ ထမင္း ၁၂ ဇြန္းနဲ႔ ဟင္း ရြက္ေၾကာ္ (ႀကိဳက္သေလာက္)၊ ဟင္းခ်ဳိ၊ ငါး၊ ပုစြန္စသည္ျဖင့္ ဆီးခ်ဳိလူနာတစ္နပ္စာ လံုေလာက္ပါတယ္။
ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္အတြက္ အစားအစာ အမ်ဳိးမ်ဳိးက မိမိႏွစ္သက္ရာယူၿပီးစားႏုိင္ တယ္။ ထမင္းငါးပံုႏွစ္ပံု၊ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ ငါးပံုႏွစ္ပံုနဲ႔ အသားငါးပံုတစ္ပံုရေအာင္ စား သင့္ပါတယ္။
လကၡဏာမ်ား
ညဘက္ဆီးမၾကာခဏသြားျခင္း၊ ေရငတ္ ျခင္း၊ အေရျပားအနာေပါက္ျခင္း၊ အဝလြန္ ျခင္း၊ ေသြးတိုးျခင္း၊ ေလျဖတ္ျခင္း၊ ႏွလံုး ေရာဂါနဲ႔ ထံုက်ဥ္နာတုိ႔ ဆက္စပ္ေနလို႔ ဆီးခ်ဳိ ရွိ၊ မရွိ ေသြးေဖာက္စစ္ေဆးသင့္ပါတယ္။
ေသြးအတြင္း သၾကားဓာတ္နည္းျခင္း
ဆီးခ်ဳိ သို႔မဟုတ္ အင္ဆူလင္ထိုးရင္ ေသြးအတြင္းသၾကားဓာတ္အလြန္နည္းၿပီး ေခြၽးထြက္မ်ားျခင္း၊ တုန္ျခင္း၊ ေခါင္းကိုက္ျခင္း၊ ထိတ္လန္႔ျခင္း၊ စိတ္တုိျခင္း၊ သတိ မမွန္ျခင္းနဲ႔ သတိလစ္ျခင္းတို႔ျဖစ္ေစတယ္။ သၾကားလံုး၊ဘီစကြတ္ သို႔မဟုတ္ အခ်ဳိရည္တစ္ခြက္ ေသာက္ႏုိင္တယ္။
ေနထုိင္မႈစနစ္
ေဆးလိပ္ျဖတ္ရပါမယ္။ အရက္ႏွစ္ပတ္ ထက္ ပိုၿပီးမေသာက္သင့္ပါဘူး။ ေန႔စဥ္ပံုမွန္္ နာရီဝက္ အားကစားလုပ္ရမယ္။ ဟင္းသီးဟင္းရြက္နဲ႔ငါးမ်ားမ်ားစားရမယ္။ ေန႔စဥ္
သစ္သီးတစ္လံုး စားရမယ္။ ေန႔စဥ္ ေသြးစစ္၊ ဆီးခ်ဳိစစ္သင့္ပါတယ္။
ေဒါက္တာလြင္သန္႔(ေဆး-၂)
ျမ၀တီ
https://www.facebook.com/mwdmedia
