ဘာလီကိုေတာ့ ဒီတိုင္းစားသံုးတာနည္းေပမယ့္ တစ္ျခားစားစရာေတြ အေတာ္မ်ားမ်ားထဲမွာေတာ့ ဘာလီကို ပါဝင္ပစၥည္းတစ္ခုအေနနဲ႔ ေတြ႕ရပါတယ္။ သုေတသန ျပဳလုပ္သူေတြကေတာ့ ဘာလီကို ပံုမွန္စားသံုးေပးသင့္ၿပီး က်န္းမာေရးကို ဘက္ေပါင္းစံုကေန အေထာက္အကူျပဳလို႔ ‘Super Food’ ေတာင္မွ တင္စားထားရတယ္လို႔ ေျပာပါတယ္။
ညိဳေဖ်ာ့ေဖ်ာ့အေရာင္ရွိတဲ့ ဘာလီကိုေတာ့ စပါးလုိပဲ အေစ့ကေန လုိသလိုျပန္လည္ျပဳလုပ္ၿပီးေတာ့ စားစရာေတြမွာ ျပန္လည္ထည့္သြင္း အသံုးျပဳတာျဖစ္ပါတယ္။ ေကာက္ႏွံေတြနဲ႔ ျပဳလုပ္ထားတဲ့ မနက္စာေတြ ၊ ပူတင္းေတြ ၊ ေပါင္မုန႔္ေတြနဲ႔ စြပ္ျပဳတ္ေတြမွာေတာ့ ဘာလီကို ထည့္သြင္း အသံုးျပဳတာမ်ားျပားပါတယ္။
ဘာလီမွာေတာ့ အာဟာရျဖစ္ေစတဲ့ အမွ်င္ဓာတ္ေတြ ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္တာေၾကာင့္ လူေတြရဲ႕ ဇီဝရုပ္ျဖစ္ပ်က္မႈေတြကို ထိန္းညွိေပးႏုိင္ၿပီး မလိုအပ္ဘဲ အစားစားခ်င္စိတ္ကိုလည္း ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏုိင္တယ္လို႔ သိရပါတယ္။
ေသြးတြင္းသၾကားပါဝင္မႈႏႈန္းေတြ နဲ႔ အင္ဆူလင္ထုတ္လုပ္မႈႏႈန္းေတြကို ဘာလီက ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏုိင္ တာေၾကာင့္ ဘာလီကို စားသံုးရင္ေတာ့ ဆီးခ်ိဳ ေသြးခ်ိဳေရာဂါျဖစ္ႏုိင္ေခ်ကို နည္းပါးေစတယ္လို႔ သိရပါတယ္။ ဒီလိုအက်ိဳးသက္ေရာက္မႈေတြ ျဖစ္ေပၚရတာဟာဆုိရင္ေတာ့ ဘာလီဟာ အစာလမ္းေၾကာင္းထဲကို ေရာက္ရွိသြားခ်ိန္မွာေတာ့ ခႏၵာကိုယ္အတြက္ ေကာင္းမြန္ေစတဲ့ ဘက္တီးရီးယားေလးေတြကုိ ထုတ္လုပ္ေစၿပီး အေရးႀကီးတဲ့ ေဟာ္မုန္းဓာတ္ေတြကိုလည္း ျမွင့္တက္ေစတယ္လုိ႔ သိရပါတယ္။
“ကၽြန္ေတာ္တုိ႔ ဘာလီကို စားသံုးလိုက္တဲ့အခ်ိန္မွာ လူေတြကို အစားစားခ်င္စိတ္ကို ထိန္းခ်ဳပ္ေပးႏုိင္ၿပီး ဇီဝကမၼစနစ္ကို ပံုမွန္လည္ပတ္ေစႏုိင္တာကို ေတြ႕ရတယ္။ ဒါ့အျပင္ နာတာရွည္ အဆစ္ အျမစ္ ကိုက္ခဲတာေတြကိုလည္း သူက ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏုိင္တာကို ေတြ႔ရျပန္တယ္ ” လို႔ ေဒါက္တာ နယ္လ္ဆင္က ေျပာပါတယ္။
ဘာလီဟာ စားခ်င္စိတ္ကုိ ထိန္းခ်ဳပ္ေပးႏုိင္တာေၾကာင့္ ဝိတ္ေလွ်ာ့ေနတဲ့ သူေတြအတြက္ေတာ့ စားသင့္တဲ့အစားအစာတစ္ခုျဖစ္ၿပီး ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ကုိလည္း ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏုိင္တာေၾကာင့္ ဆီးခ်ိဳနဲ႔ ႏွလံုးေရာဂါေတြ ျဖစ္ပြားမႈႏႈန္းကိုလည္း ထိန္းသိမ္းေပးထားႏုိင္ပါတယ္။
ဒီေန႔ေခတ္ ေပါင္မုန္႔ေတြမွာေတာ့ ၈၅ ရာႏႈန္းေသာ ေပါင္မုန္႔ေတြဟာ ဘာလီကို ထည့္သြင္း အသံုး မျပဳၾကေတာ့ ဘဲ မိမိအိမ္မွာသာ ကိုယ့္ဖာသာကိုယ္ ထည့္သြင္းအသံုးျပဳႏုိင္မွသာ စားသံုးႏုိင္ေတာ့ မွာျဖစ္တယ္လုိ႔လည္း ေလ့လာသူေတြက ေျပာပါတယ္။
( Paing A K )
#သစ္ထူးလြင္(က်န္းမာေရး)
#health.thithtoolwin.com
Ref : Mirror
