Fried Food ေတြနဲ႔ သၾကားပါ၀င္မႈ မ်ားတဲ့ ေဖ်ာ္ရည္ေတြ စားသံုးျခင္းဟာ ႏွလံုးေရာဂါ ျဖစ္ဖို႔အတြက္ အခြင့္အလမ္း ၂ ဆ မ်ားေစႏိုင္တယ္လို႔ ေလ့လာမႈ တစ္ခုက ေဖာ္ျပလိုက္ပါတယ္။
သုေတသီေတြ ရွာေဖြေတြ႕ရွိခဲ့တာက Fried Food ေတြ ၊ ၾကက္ဥေတြ ၊ ဟမ္ဘာဂါမွာအသံုးျပဳတဲ့ အမဲသားျပား နဲ႔ ၾကက္သားျပားေတြ ၊ သၾကားပါ၀င္မႈ မ်ားျပားတဲ့ ေဖ်ာ္ရည္ေတြ ကို ပံုမွန္စားသံုးသူေတြဟာ က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညြတ္တဲ့ အစားအစာကို စားသံုးသူေတြထက္ ႏွလံုး ေရာဂါ ျဖစ္ပြားဖို႔ ၅၆ ရာခိုင္ႏႈန္း အခြင့္အေရး ပိုမ်ားေစတယ္ ဆိုတာပါပဲ။
ထို အစားအစာ ေတြစားသံုးျခင္းကို "ေတာင္ပိုင္းစတိုင္ အစားအစာ" လို႔ ေခၚၿပီး ထိုအစားအစာေတြဟာ ႏွလံုးေရာဂါ ျဖစ္ဖို႔ အခြင့္အလမ္းမ်ားေစသလို ၆ ႏွစ္အတြင္း ႏွလံုးနဲ႔ ပတ္သက္တဲ့ ေရာဂါျဖစ္ပြားႏိုင္ေစပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ Alabama ျပည္နယ္ တကၠသိုလ္မွာ ရွိတဲ့ သုေတသီ Dr James Shikany ကေတာ့ ထိုအစားအစာ ပံုမွန္စားသံုးသူေတြကို အျခား အစားအစာ ေတြ ေျပာင္းလဲ စားသံုး ၾကည့္ဖို႔ အႀကံဥာဏ္ေပးခဲ့တာပဲ ျဖစ္ပါတယ္။
ထို ေလ့လာမႈမွာေတာ့ အသက္ ၄၅ ႏွစ္နဲ႔ အထက္ရွိတဲ့ လူျဖဴ ၊ အာဖရိကန္-အေမရိကန္ လူမည္း အမ်ိဳသား နဲ႔ အမ်ိဳးသမီး ေတြပါ၀င္ခဲ့ပါတယ္။ ထို ေလ့လာခံရသူေတြဟာ ေလ့လာမႈ အစမွာ ႏွလံုးေရာဂါ မရွိၾကပါဘူး။ သူတို႔ဟာ တယ္လီဖုန္းကေနတစ္ဆင့္ ေမးခြန္းေတြေမးခဲ့သလို အိမ္တြင္းမွာလည္းရုပ္ပိုင္းဆိုင္ စာေမးပြဲ သေဘာမ်ိဳး ေမးခြန္းေမးမႈ ေတြလုပ္ခဲ့ပါေသးတယ္။
၂၀၀၃ ကေန ထို ေလ့လာမႈ ကို စတင္ခဲ့ၿပီး ၂၀၀၇ ေရာက္သည္အထိ ၆ လ တစ္ႀကိမ္ သူတို႔ရဲ႕ က်န္းမာေရးအေျခအေနေတြနဲ႔ ေဆးရံုတက္ရသူေတြကိုလည္း ေဆးရံုတက္ရျခင္းအေၾကာင္းအရင္းေတြစံုစမ္းေမးျမန္းခဲ့ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္သူတို႔ရဲ႕ စားသံုးပံုေတြအရ အဖြဲ႔ ၅ ဖြဲ႕ခြဲထားခဲ့ရပါတယ္။
ေတာင္ပိုင္းအစားအစာ စားသံုးသူေတြက တစ္ဖြဲ႕ ၊ Pasta ၊ မကၠဆီကန္ အစားအစာ ၊ တရုတ္အစားေတြ စားသံုးသူကတစ္ဖြဲ႕ ၊ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ နဲ႔ အသီးအႏွံစားသံုးသူကတစ္ဖြဲ႕ ၊ သၾကားပါ၀င္မႈ မ်ားတဲ့ အခ်ိဳစာ ေတြစားသံုးသူေတြက တစ္ဖြဲ႔ ၊ ယမကာ နဲ႔ အရြက္ မ်ားသာ စားသံုးသူက တစ္ဖြဲ႕ စသျဖင့္ ခြဲျခားထားခဲ့ပါတယ္။ ေတာင္ပိုင္းအစားအစာ စားသံုးသူေတြကေတာ့ အျခားအဖြဲ႕ေတြအားလံုးထက္ပိုၿပီး ႏွလံုးေရာဂါ အျဖစ္မ်ားခဲ့တာကို သုေတသီေတြက ေတြ႕ရွိသြားခဲ့တာ ပဲ ျဖစ္ပါတယ္။
ထို သုေတသန ဟာ Circulation ဆိုတဲ့ ဂ်ာနယ္မွာ ပံုႏွိပ္ေဖာ္ျပခဲ့ပါတယ္။
( Mario )
#သစ္ထူးလြင္(က်န္းမာေရး)
#health.thithtoolwin.com
Ref : Dailymail
