ဗီတာမင္စီ
ဗီတာမင္စီ ဟာလည္း ႏွလုံးေရာဂါ မျဖစ္ေအာင္ နည္းမ်ဳိးစုံနဲ႔ ကာကြယ္ ႏုိင္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ခႏၶာကုိယ္ကုိ ေလထု ညစ္ညမ္းမႈ ဒဏ္မွလည္း ကာကြယ္ ေပးပါတယ္။ အခ်ဥ္ အရသာရွိတဲ့ အသီး၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ ဘ႐ုိကိုလီ (အစိမ္းေရာင္ ပန္းေဂၚဖီ) သခြားမသီး၊ ပန္းေဂၚဖီနဲ႔ စေတာ္ဘယ္ရီ သီးေတြမွာ ဗီတာမင္စီ အမ်ားအျပား ပါဝင္ပါတယ္။ သြပ္ (Zinc) အမ်ဳိးသား ေတြရဲ႕ မ်ဳိးပြား ႏုိင္စြမ္းနဲ႔ လိင္ စြမ္းေဆာင္မႈဟာ သြပ္ဓာတ္ လုံလုံ ေလာက္ေလာက္ ရရွိမႈ အေပၚ မူတည္ ပါတယ္။ သြပ္ဟာ ခႏၶာကုိယ္မွ ေရာဂါဒဏ္ကုိ ခံႏုိင္ရည္ ရွိေအာင္ လႊမ္းမုိး မႈလည္း ရွိပါတယ္။ ပင္လယ္စာ၊ အသည္း၊ မႈိ၊ ေနၾကာေစ့နဲ႔ ပဲပိစပ္ ေတြမွာ သြပ္ဓာတ္ အမ်ားအျပား ပါဝင္ပါတယ္။
မဂၢနီဆီယမ္
မဂၢနီဆီယမ္ဟာ ႏွလုံး ႂကြက္သားေတြ စည္းခ်က္ မွန္မွန္ ႏွလုံးခုန္ဖုိ႔ အေရးတႀကီး လုိအပ္ပါတယ္။ မဂၢနီဆီယမ္ဟာ အမ်ဳိးသားေတြကုိ ႏွလုံး တုိက္ခုိက္မႈ မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပး႐ုံ သာမက ႏွလုံး တုိက္ခုိက္တာ ခံရရင္လည္း အသက္ရွင္ႏုိင္ေအာင္ ကူညီ ႏုိင္ပါတယ္။ မဂၢနီဆီယမ္ ဓာတ္ေတြ မ်ားမ်ား ရရွိေအာင္ ပင္လယ္စာ မ်ားမ်ားစားပါ။ ပုစြန္၊ ကဏန္း၊ ဟင္းႏုနယ္၊ ေကာက္ႏွံ တစ္ခုလုံး၊ ေျပာင္းဖူးနဲ႔ ပဲအမ်ဳိးမ်ဳိး စားေပးပါ။
အမွ်င္ (Fibre)
သင္စားတဲ့ အစာထဲမွာ အမွ်င္ဓာတ္ကုိ လုံလုံ ေလာက္ေလာက္ ရရွိရင္ အူမႀကီးကင္ဆာ၊ ႏွလုံး ေသြးေၾကာ ေရာဂါ၊ ဆီးခ်ဳိေရာဂါ၊ အဝလြန္တာနဲ႔ ေသြးတုိးေရာဂါေတြ ျဖစ္ႏုိင္ေျခ ေလ်ာ့က် ႏုိင္ပါတယ္။ အုတ္စပါးနဲ႔ မုန္႔ဆန္းလုိမ်ဳိး ေကာက္ႏွံတစ္ခုလုံး ပါဝင္စာ၊ ဟင္းသီးဟင္းရြက္နဲ႔ သစ္သီးဝလံ မ်ဳိးစုံမွာ အမွ်င္ဓာတ္ေတြ အမ်ားအျပား ပါဝင္ပါတယ္။
ျမ၀တီ
