ငွက္ေပ်ာသီးဟာ အသားအေရ အတြက္ အက်ိဳးရွိ ေစတာမို႔ ဝက္ၿခံေပ်ာက္ အလွကုန္ ေတြမွာ မ်ားေသာ အားျဖင့္ သံုးျပဳၾကပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ဆံေကသာ အတြက္လည္း ႏူးညံ့ျခင္း၊ ႏွစ္ခြ ျဖစ္ျခင္းမ်ားကို တားဆီး ေပးတာမို႔ ဆံေကသာ အလွကုန္ ပစၥည္းေတြ မွာလည္း ထည့္သြင္း အသံုးျပဳၾက ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ငွက္ေပ်ာသီးဟာ ပ်ိဳေမတို႔ရဲ႕ မိတ္ေဆြေကာင္း တစ္ေယာက္ ဆိုရင္ မမွားပါဘူး။ ငွက္ေပ်ာသီးရဲ႕ အစြမ္းေတြဟာ က်န္ရွိေန ေသးတာမို႔ ေဖာ္ျပ လိုက္ပါတယ္။
စိတ္ဖိစီးမႈ
ထ႐ိုင္တိုဖန္နဲ႔ အမီႏို အက္ဆစ္ေတြ ပါဝင္တဲ့ အတြက္ စိတ္ဖိစီးမႈကို သက္သာရာ ရေစၿပီး လူကို လန္းဆန္း ေစပါတယ္။ ပိုတက္ဆီယမ္ ဓာတ္အမ်ားအျပား ပါဝင္တဲ့ အတြက္ ေၾကာင့္လည္း ႏွလံုးခုန္ႏႈန္းကို ပံုမွန္ ျဖစ္ေစၿပီး ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ ေရဓာတ္ပါဝင္မႈ အေနအထားကို ဟန္ခ်က္ ညီေအာင္ ညႇိေပးပါတယ္။ လူတစ္ေယာက္ဟာ စိတ္ဖိစီးမႈ ျဖစ္လာရင္ ပိုတတ္ဆီယမ္ ဓာတ္ေတြဟာ ေလွ်ာ့နည္း သြားပါတယ္။ ငွက္ေပ်ာသီးမွာ ပိုတတ္ဆီယမ္ ဓာတ္ေတြ အမ်ားအျပား ပါဝင္တဲ့အတြက္ လိုအပ္ ေနတဲ့ဓာတ္ကို ျဖည့္တင္း ေပးပါတယ္။ ဒါ့ျပင္ ဦးေႏွာက္ ဥာဏ္ရည္ ကိုလည္း ထက္ျမက္ ေစပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ စာေမးပြဲ ေျဖခါနီး က်ရင္ ငွက္ေပ်ာသီး စားေပးတာဟာ ေက်ာင္းသားေတြ အတြက္ က်က္ထားတဲ့ စာေတြ မေမ့ မေလွ်ာ့ ေစေတာ့ပါဘူး။
အျမင္အာ႐ံု
တစ္ေန႔ကို သစ္သီးသံုးမ်ိဳး ေန႔စဥ္ စားသံုး လာတဲ့သူဟာ အသက္အရြယ္ ၾကီးလာရင္ အျမင္ အာ႐ံု ခ်ိဳ႕ယြင္းမႈ နည္းပါးတယ္လို႔ သုေတသန တစ္ခုက ဆိုထား ပါတယ္။ တျခား လူႀကီး ေရာဂါမ်ားကိုလည္း ကာကြယ္ ေပးပါတယ္။
ပ်ိဳ႕အန္ျခင္း
အစာ (ေန႔လည္စာ၊ မနက္စာ၊ ညစာ) စားၿပီး သြားရည္စာ အျဖစ္ ငွက္ေပ်ာသီးကို စားေပး တာဟာ ပ်ိဳ႕အန္ျခင္းကို တားဆီး ေပးႏိုင္ပါတယ္။
ေဆးလိပ္ေသာက္ျခင္း
ေဆးလိပ္ ျဖတ္မယ္ဆိုရင္ ငွက္ေပ်ာသီး စားေပးပါ။ ငွက္ေပ်ာသီးဟာ ေဆးလိပ္ ျဖတ္တဲ့ ေနရာမွာ အေထာက္အကူ ေပးပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္လဲ ဆိုေတာ့ ဗီတာမင္ B6၊ B12 တို႔ပါဝင္ၿပီး ပိုတတ္ဆီယမ္နဲ႔ မဂၢနီဆီယမ္ ဓာတ္ေတြလည္း ႂကြယ္ဝစြာ ပါဝင္တဲ့ အတြက္ နီကိုတင္းေၾကာင့္ ဆံုး႐ႈံးသြား တာေတြကို ျပန္လည္ ျဖည့္တင္း ေပးႏုိင္ပါတယ္။
ျခင္အႏၲရာယ္
ယင္ဖိုေတာင္ မသန္းဖူးတဲ့ ပ်ိဳေမေတြအတြက္ ျခင္မ (ေသြးစုပ္ေသာ ျခင္သည္ အမသာရွိ) ရန္ေၾကာင့္ အဖုအပိတ္ ထြက္လာခဲ့ရင္ ငွက္ေပ်ာသီး အခံြနဲ႔ ပြတ္သပ္ေပးရင္ ယားယံတာ၊ အဖုအပိတ္ ထြက္တာေတြ ေပ်ာက္ကင္း ႏိုင္ပါတယ္။
ေလျဖတ္ျခင္း
နယူးအဂၤလန္ ေဆးပညာ ဂ်ာနယ္က ျပဳလုပ္တဲ့ သုေတသန တစ္ခုအရ ငွက္ေပ်ာသီး စားသံုးျခင္းဟာ ေလျဖတ္ျခင္းကို ေကာင္းစြာ ကာကြယ္ႏိုင္ေၾကာင္း ေတြ႕ရွိ ထားပါတယ္။
အီဂ်စ္နဲ႔ ေရာမ လူမ်ိဳးမ်ားရဲ႕ လွ်ိဳ႕ဝွက္ခ်က္
အီဂ်စ္နဲ႔ ေရာမ လူမ်ိဳးမ်ားဟာ သူတို႔ရဲ႕ အလွအပ ဆိုင္ရာ နည္းပညာ ေတြထဲမွာ ငွက္ေပ်ာသီး အသံုးလည္း ပါပါတယ္။ ငွက္ေပ်ာသီးထဲမွာ အမီႏို အက္ဆစ္ ပါဝင္ေၾကာင္း အထက္မွာ ေဖာ္ျပၿပီး သြားပါၿပီ။ အမီႏို အက္ဆစ္ဟာ အသားအေရနဲ႔ ဆံေကသာ အတြက္ အရမ္း အက်ိဳးရွိ ေစပါတယ္။ ဆံသားကို ေပ်ာ့ေျပာင္းေစၿပီး ဗီတာမင္ေအ၊ ဘီ၊ စီ တို႔လည္း ပါဝင္တဲ့ အတြက္ ဆံပင္ႏွစ္ခြ ျဖစ္ျခင္းမွ ကာကြယ္ ေပးပါတယ္။ ငွက္ေပ်ာသီး သက္သက္ကို အခံြခြာၿပီး ဆံပင္ကို ပြတ္ေပးပါ။ ၿပီးရင္ ခဏေစာင့္ၿပီးမွ ေရနဲ႔ ျပန္ေလွ်ာ္ေပးပါ။ Conditioner သံုးစရာ မလိုေအာင္ ဆံပင္ဟာ ေတာက္ေျပာင္၊ ႏူးညံ့ ႐ႊန္းစို ေစပါတယ္။
အေရျပားအတြက္
ငွက္ေပ်ာသီး အခြံ သက္သက္ကို အေရျပား ေပၚတြင္ ပြတ္သပ္ လိမ္းေပးျခင္း ဟာလည္း အေရျပား အတြက္ ေကာင္းေစ ပါတယ္။ ဝက္ၿခံရွိတယ္ ဆိုရင္ မ်က္ႏွာကို ငွက္ေပ်ာသီး အခြံနဲ႔ ပြတ္ေပးပါ။ ခဏတာ အတြင္း ဝက္ၿခံေတြ ေပ်ာက္ကင္း သြားပါ လိမ့္မယ္။ ငွက္ေပ်ာသီးကို ေခ်ၿပီး မ်က္ႏွာကို လိမ္းေခ်ေပးပါ။ ၿပီးရင္ ၁၀- ၁၅ မိနစ္ေလာက္ ေစာင့္ၿပီး ေရနဲ႔ ျပန္သစ္ ေပးပါ။ အခ်ိန္မွန္မွန္ လုပ္ေပးလာတာနဲ႔ အမွ် အသားအေရကို ဝင္းပ လာေစပါတယ္။ မ်က္ႏွာေပၚက အညစ္အေၾကးေတြ ကင္းစင္ ေစပါတယ္။ အမာ႐ြတ္ေတြ ေပ်ာက္ေစပါတယ္။ ႂကြက္ႏို႔ကို သတ္တဲ့ အခါမွာလည္း သံုးႏိုင္ ပါေသးတယ္။ ငွက္ေပ်ာသီး အတြင္းသားနဲ႔ ႂကြက္ႏို႔ကို ဖံုးေပးၿပီး သတ္ႏိုင္ပါတယ္။ ေထာပတ္သီး တစ္လံုး၊ ငွက္ေပ်ာသီး တစ္လံုး၊ ႏြားႏို႔ စစ္စစ္ ၂ ဇြန္း နဲ႔ ဗီတာမင္ အီးအဆီ ၂ ဇြန္းတို႔ကို ယူပါ။ ေထာပတ္သီးနဲ႔ ငွက္ေပ်ာသီးကို ေခ်ၿပီး သမေအာင္ နယ္ေပးပါ။ ၿပီးမွ ႏြားႏို႔ကို ထည့္ေပးပါ။ ၿပီးရင္ အဲဒီ့အရည္ကို မ်က္ႏွာနဲ႔ အသားအေရ အတြက္ လိမ္းေပးပါ။ ဆယ္မိနစ္ေလာက္ အေျခာက္ခံၿပီးမွ ျပန္ၿပီးေရနဲ႔ ေဆးေၾကာေပးရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ေကာင္းက်ိဳး ေတြကေတာ့ အရည္ျပားကို ႏူးညံ့ ႐ႊန္းစို ေစပါတယ္။
ကေလးမ်ားအတြက္
ငွက္ေပ်ာသီးဟာ ပ်ိဳေမတို႔ အတြက္ သာမက ကေလးသူငယ္ အတြက္ပါ အက်ိဳးရွိေစတဲ့ သစ္သီး တစ္မ်ိဳး ျဖစ္ပါတယ္။ အစာအလြယ္ တကူေခ် ဖ်က္ေစႏိုင္ၿပီး အဆီလည္း မပါတဲ့အတြက္ ကေလးေတြနဲ႔ လိုက္ဖက္တဲ့ အစားအစာမ်ိဳး ျဖစ္ပါတယ္။ ငွက္ေပ်ာသီးနဲ႔ မတည့္တဲ့ ကေလး ရွားပါတယ္။ ေနာက္ၿပီး ခႏၶာကိုယ္ ႀကီးထြား ေစဖို႔ အတြက္လည္း ငွက္ေပ်ာသီးဟာ လိုအပ္တဲ့ သစ္သီး တစ္မ်ိဳး ျဖစ္ပါတယ္။ အဆံုးသတ္ ေျပာရရင္ ပ်ိဳေမတို႔ အတြက္ ငွက္ေပ်ာသီးဟာ အသားအေရ အတြက္ေရာ၊ ဆံပင္အတြက္ သာမက ကိုယ္တြင္း က်န္းမာေရးနဲ႔ ေနာင္ေရး အာေရာပ်ံအတြက္ပါ အက်ိဳးရွိေစတာမို႔ အစာလည္းေဆး၊ ေဆးလည္း အစာအျဖစ္ သံုးေဆာင္ရင္း လွသထက္ လွႏိုင္ ၾကပါေစလို႔ ဆုေတာင္း လိုက္ရပါတယ္။
ျမ၀တီ
